Nuggets de pollo gluten free

 Si amas los nuggets de pollo y deseas aprender a hacerlos porque buscas una opción más saludable, esta receta es para ti.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo 
• 3 dientes de ajo
• Pizca de comino y orégano
• Harina gluten free a tu gusto
• 1 huevo o chía hidratada (opcional) 
• Sal y pimienta cayena

Para empanizar: 

• Harina gluten free
• Cereal triturado
• Semillas de linaza trituradas

Paso a paso:

• En un procesador de alimentos, agrega la pechuga picada en cubos para que sea más fácil y todos los ingredientes; menos el huevo.

• Luego de mezclar muy bien lleva a un bowl y agrega el huevo

• Ahora necesitas hacer las formas que desees para luego empanizarlas

• Cocinar en air fryer hasta que estén dorados, ellos aumentan su tamaño intenta no hacerlos tan grandes y gorditos. 

Esta receta rinde para diez unidades